Queijo curado obtido por coagulação do leite inteiro, depois de pasteurizado. Pasta branco marfim. Consistência semi-mole e macia com olhos disseminados na massa. Crosta rugosa, bem formada e inteira e uniforme, revestida por uma dispersão aquosa coopolímera amarela. Forma cilíndrica regular de bordos arredondados e face superior e inferior ligeiramente convexas. Sabor ligeiramente lácteo e acidulado.
Trevo — Prato 1000g
€11,80
